| Вам потребуется: 1 батон белого хлеба, масло, 1/2 литра персикового или смешанного компота, 1/2 стакана майонеза или сметаны, соль, горчица, 2 ст.ложки соуса «Южный», 1/2 соленого огурца, 6 больших тонких ломтиков ветчины, столько же швейцарского сыра, укроп, зеленый салат или зелень петрушки. Способ приготовления: в батоне сделать продольный надрез или срезать верхнюю корку в виде крышки и выскоблить углубление. Фрукты вынуть из компота. Майонез или сметану заправить сравнительно остро, соленый огурец нарезать мелкими, а фрукты более крупными кубиками и смешать с соусом. Салат вложить в батон, сверху уложить свернутые трубочкой ломти ветчины, треугольники из сыра и кусочки фруктов.
Украсить зеленью или листьями салата.
|