Главная » Статьи » Закуски » Холодные закуски: салаты из мяса птицы

Салат из курицы, языка и ветчины с маринованными грибами
Вам потребуется: 200 г куриного мяса, 100 г говяжьего языка, 100 г нежирной ветчины, 100 г маринованных грибов, 100 мл оливкового масла, 1 ст. ложка уксуса, листья салата, зелень кинзы, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления заправки: соединить масло с уксусом, добавить соль и перец.

Способ приготовления салата: куриное мясо отварить в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут. Язык отварить в кипящей подсоленной воде в течение 1 часа, охладить, очистить.
Куриное мясо, язык, ветчину и грибы нарезать соломкой и перемешать. Листья салата вымыть, обсушить и уложить в салатник. Сверху выложить салат, полить его заправкой и посыпать мелко порезанной зеленью кинзы.

Категория: Холодные закуски: салаты из мяса птицы | Добавил: Alisa (23.01.2010)
Просмотров: 480 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: