| Вам потребуется: 200 г куриного мяса, 200 г чернослива без косточек, 6 яиц, 3—4 свежих огурца, 50 г очищенных грецких орехов, 250 г майонеза, зелень укропа, соль по вкусу. Способ приготовления: чернослив отварить, охладить и нарезать соломкой. Куриное мясо сварить в кипящей подсоленной воде в течение 25 минут, мелко порезать. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков.
Белки мелко порезать. Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Орехи мелко порезать. На дно круглого плоского салатника уложить огурцы, полить тонким слоем майонеза и уложить слоями нарезанное куриное мясо, чернослив, яичные белки, орехи, каждый раз прослаивая майонезом.
Сверху полить оставшимся майонезом, посыпать мелко порезанной зеленью укропа, а в центр насыпать протертые вареные желтки. Оформить кусочками огурца, черносливом и половинками орехов.
|