| Вам потребуется: 150 г вареной колбасы, 150 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, 2—3 куска белого хлеба, 1 ч. ложка горчицы, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления: вареную колбасу нарезать кружками, намазать горчицей, обжарить с обеих сторон. Нашинковать репчатый лук, слегка cпассеровать, добавить нарезанные соломкой грибы и жарить до готовности. Из хлеба вырезать кружки и обжарить на сливочном масле, на них положить обжаренную колбасу, сверху — жареные грибы с луком. Посыпать закуску мелко порубленной зеленью укропа.
|