| Вам потребуется: 4—6 ломтей черного хлеба или сепика, 20 г маргарина, 4—6 луковиц, 50 г копченой грудинки или 30 г жира, 1 чайная ложка муки, 2 ст. ложки сметаны, (2 сардельки или сосиски), соль, перец, 1 помидор. Способ приготовления: хлеб обжарить в маргарине с обеих сторон так, чтобы он хрустел. Нарезанный соломкой лук тушить с мелко изрубленной грудинкой или с жиром до мягкости, добавить муку и сметану, заправить. Лук положить горкой на хлеб, при желании можно покрыть его кусочками горячей сардельки или сосиски. Украсить ломтиками помидора.
|