| Вам потребуется: 4 ломтя белого хлеба, 20 г масла, 2 яйца, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, 8—10 килек, 1—2 ст. ложки томатной пасты, соль, 1 головка цветной капусты. Способ приготовления: хлеб обжарить в масле до светло-желтого цвета. Желток крутого яйца изрубить, смешать с мелко изрублен¬ной зеленью петрушки, килькой и томатной пастой. Получившуюся массу положить толстым слоем на хлеб. Каждый бутерброд покрыть половинкой белка, его углубление посыпать солью и положить туда кочешок маринованной или сваренной в соленой воде цветной капусты.
Запечь в горячей духовке.
|