| Вам потребуется: 5 ломтей рижского хлеба, 100 г зеленого или красного масла, 150 г печеночного паштета. Способ приготовления: большие тонкие ломти хлеба (без корочки) намазать: один — равномерным слоем печеночного паштета, другой — зеленого масла, сложить их намазанными сторонами, сверху покрыть сырным маслом; прикрыть их третьим куском, намазанным с одной стороны зеленым маслом и с другой, верхней стороны, — оставшимся печеночным паштетом. Придавить четвертым ломтем. Держать по меньшей мере 5 часов на холоде, чтобы паштет затвердел.
|