Кулинария

Способ приготовления: на большой поджаренный или намазанный маслом ломоть хлеба уложить поперечными рядами следующие продукты:
один ряд долек огурца или помидора, уложенных краешками друг на дружку, второй ряд - кружки яиц, а рядом — свернутые трубочкой тонкие кусочки мяса или колбасы, начиненные хреном со сметаной.
Затем снова яйца, а на них — тонкие полоски сельди, украшенные кольцами лука или рубленым зеленым луком. Под отдельные продукты или между ними можно положить листья салата.

Примечание:
٭ очень декоративно выглядят горки хрена на зеленом листе, покрывающем ломтик мяса.
٭ если нет помидоров, яйца и огурцы можно украсить полосками красного перца или мелкими красными редисками с двумя-тремя листочками.