| Главная » Статьи » Соусы » Холодные соусы на растительном масле |
Соус картофельный
Вам потребуется: 1 стакан растительного масла, 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки кристаллической лимонной кислоты, 1 стакан воды.
Способ приготовления: очищенный картофель, натертую морковь и рубленый лук залить горячей водой, довести до кипения, проварить 8—10 мин, а дать настояться при закрытой крышке 15—20 мин. Овощи протереть вместе с отваром, влить, взбивая, растительное масло, довести смесь до кипения, охладить, добавить сахар и лимонную кислоту. Тщательно перемешать. | |
| Просмотров: 501 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |