Кулинария

Вам потребуется: для 1 1/4 стакана соуса: 1 стакан мелко нарезанного щавеля или шпината, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени эстрагона, 2 ст.ложки мелко нарезанной зелени укропа, 2 ст. ложки воды, 1 стакан майонеза, 2 ст. ложки сметаны.

Способ приготовления: щавель или шпинат, зелень петрушки, эстрагон, укроп кипятить в воде на сильном огне 5 мин. Слить воду и протереть зелень через сито, охладить и смешать с майонезом и сметаной.

Подавать к рыбе.