Главная » Статьи » Закуски » Холодные закуски: салаты из рыбы и морепродуктов

Салат «Мимоза» № 1
Вам потребуется: 1 банка лосося консервированного в собственном соку, 3 яйца, 100 г сыра, 200 г майонеза, веточки укропа для украшения.

Способ приготовления: этот салат выкладывается на блюдо слоями. Яйца отварить, отделить белки от желтков. Белки мелко порубить и выложить на блюдо. Сверху обильно смазать майонезом. Лосось отделить от костей, мелко порубить, положить на слой яиц с майонезом, сверху также намазать майонез. Сыр натереть на мелкой терке, выложить на слой лосося с майонезом, обильно смазать майонезом. Желтки мелко помять вилкой и высыпать сверху на все слои. Салат можно украсить зеленью укропа.

Примечание:
٭ в случае отсутствия консервированного лосося его можно заменить 200 г мелко порубленной отварной горбуши.

Категория: Холодные закуски: салаты из рыбы и морепродуктов | Добавил: Alisa (18.01.2010)
Просмотров: 516 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: