Главная » Статьи » Закуски » Холодные закуски: салаты из рыбы и морепродуктов

Салат из семги
Вам потребуется: 250 г филе слабосоленой семги или форели, 1 лимон, 100 г салата, 3—4 кусочка белого хлеба, 1 свежий огурец, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 150 г майонеза, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления: семгу или форель нарезать небольшими ломтиками. Белый хлеб очистить от корки и нарезать ровными квадратиками, слегка поджарить на масле до образования золотистой корочки. Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиками. Салат и огурец вымыть, мелко порезать.
Смешать рыбу, поджаренный хлеб, огурец, яйца, посолить, поперчить, заправить майонезом и лимонным соком. Сверху салат посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.

Примечание:
٭ для приготовления салата, можно использовать готовые сухарики с различными вкусовыми добавками.
Категория: Холодные закуски: салаты из рыбы и морепродуктов | Добавил: Alisa (18.01.2010)
Просмотров: 515 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: