| Вам потребуется: 300 г мидий, 2 свеклы, 2 моркови, 2 картофелины, 1—2 соленых огурца, 1 луковица, 50 мл растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 лавровый лист, сахар, перец черный горошком, соль по вкусу. Способ приготовления: мидии отварить в небольшом количестве воды с добавлением репчатого лука, перца и лаврового листа в течение 20 минут, охладить и порезать. Картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками. Так же нарезать соленые огурцы. Репчатый лук очистить, мелко нашинковать. Все продукты смешать и заправить растительным маслом, солью, перцем, уксусом или лимонным соком, сахаром.
|