| Вам потребуется: 200 г соленых креветок, 3—4 редьки, 1 сладкий красный перец, 1 пучок салата, 1 пучок зеленого лука, 1 ч. ложка имбиря (можно заменить хреном, растертым с лимонным соком), 2—3 зубчика чеснока, красный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления: редьку нарезать кубиками со сторонами 2—2,5 см. Срезать у салата листья и использовать лишь желтую часть, промыть ее и нарезать длиной 3 см. Белую часть зеленого лука вымыть, нарезать длиной 3 см. Соленые креветки отделить от рассола и придавить гнетом. Редьку перемешать с красным молотым перцем. Когда редька равномерно окрасится в красный цвет, добавить соленые креветки, лук, чеснок, остальные приправы, все перемешать. Посолить по вкусу, сложить в емкость, сверху положить нарезанный соломкой сладкий перец.
|