| Вам потребуется: на 150 г килек—2—3 картофелины, 1—2 огурца, 1—2 помидора, 1 морковь, 2 головки зеленого лука с перьями, 3 ст. ложки зеленого горошка, 5—6 листиков зеленого салата, 2 чайные ложки нарезанной зелени петрушки, укропа. Для заправки—3 ст. ложки масла растительного, 3 ст. ложки уксуса 2—3 %-ного, 1/2 чайной ложки сахара, соль и молотый перец по вкусу. Способ приготовления: вареные картофель и морковь, свежие или соленые огурцы, помидоры нарезать ломтиками, зеленый лук - дольками длиной примерно 2 см, добавить зеленый горошек консервированный, мякоть соленых килек (без головы, внутренностей и хвостика).
Способ приготовления заправки: смешать сахар, соль, молотый перец, развести уксусом и добавить растительное масло. Заправить салат приготовленной смесью, выложить в салатник горкой и украсить тушками килек, помидорами, огурцами, листиками салата, кучками измельченной зелени.
|