| Вам потребуется: 200 г говяжьей печени, 50 г сушеных белых грибов, 3— 4 маринованных или соленых огурца, 2—3 луковицы, 2 яйца, 150 г майонеза, 100 мл растительного масла, зелень укропа. Способ приготовления: грибы замочить на 20—30 минут в холодной воде, отварить в кипящей подсоленной воде, нашинковать. Печень вымыть, нарезать на куски, отварить в кипящей подсоленной воде или обжарить в части масла и мелко порезать. Маринованные огурцы и сваренные вкрутую яйца мелко порезать. Лук нашинковать и обжарить в оставшемся масле. Подготовленные продукты смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Украсить салат зеленью укропа.
|