| Главная » Статьи » Закуски » Холодные закуски: салаты из мяса и мясопродуктов |
Салат из говядины с помидорами и картофелем
| Вам потребуется: 400 г говядины, 3—4 помидора, 4 картофелины, 1 луковица, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка горчицы, 6 яиц, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления соуса: желтки 5 яиц размять вилкой, смешать с измельченным луком и мелко порезанным укропом, добавить уксус, масло и горчицу, хорошо перемешать. Способ приготовления салата: говядину отварить и нарезать брусочками. Картофель очистить и сварить. Картофель и помидоры нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую. В салатницу выложить слой помидоров, затем слой картофеля, слой мяса, затем снова помидоры, картофель и мясо. Каждый слой посолить, поперчить. Залить салат соусом, украсить зеленью петрушки и нарезанным дольками яйцом. | |
| Просмотров: 530 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |