| Вам потребуется: на 500 г цветной капусты—по 200 г огурцов и помидоров, 1 небольшой пучок зеленого лука, 11/2 ст. ложки смеси майонеза и сметаны. Способ приготовления: вымытую и разделенную на соцветия (мелкие кочешки) цветную капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости (но не переваривать). Свежие огурцы очистить от кожицы, а помидоры—от плодоножек. Нарезать ломтиками. Мелко нарезать зеленый лук. Смешать овощи и заправить их сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной.
Выложить, в салатник и украсить нарезанными огурцами и помидорами.
|