| Главная » Статьи » Закуски » Горячие бутерброды на хлебе (тартинки) |
Хлеб ржаной с костным мозгом
| Вам потребуется: мозг костный говяжий 100 г, хлеб ржаной 85 г, масло сливочное 10 г, соус с красным вином 70 г, зелень. Способ приготовления: крупные куски костного мозга осторожно извлечь из костей, после чего залить холодной водой и посолить. Посуду с мозгом поставить на огонь, довести до кипения и оставить мозг в воде на 10—15 минут. Подать на десертной тарелке, покрытой бумажной салфеткой. | |
| Просмотров: 533 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |