| Главная » Статьи » Закуски » Горячие бутерброды на спичке |
Горячая «спичечная» закуска из трубочек салаки
| Вам потребуется: 700 г салаки, соль, лимонный сок или уксус, горчица, 2 луковицы, укроп, 100 г шпика, (4—6 маленьких помидоров), (1—2 стручка перца), растительное масло. Способ приготовления: салаку почистить, удалить кости так, чтобы спинка рыбы оставалась целой. С внутренней стороны посыпать солью, рубленым луком и укропом, сбрызнуть лимонным соком или уксусом и немного смазать горчицей. Салаку свернуть в трубочки, нанизать вместе с кусочками шпика и помидора или стручкового перца на вертел и сбрызнуть растительным маслом. Обжарить до светло-желтого цвета в большом количестве жира. Приправой может служить острый соус и огуречный или смешанный салат. Подавать на ломтях белого или черного хлеба, с картофельным пюре или жареным картофелем. | |
| Просмотров: 554 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |