| Главная » Статьи » Закуски » Горячие бутерброды на спичке |
Горячая «спичечная» закуска из почек
| Вам потребуется: 300 г почек, 200 г сердца, 1 стакан красного вина, 4—6 мелких луковиц, 1 соленый огурец, помидоры, соль, перец, растительное масло. Способ приготовления: очищенные, разрезанные пополам и ошпаренные кипятком почки нарезать кубиками, сердце — тоненькими ломтиками и держать 1/2—1 час в красном вине. Затем нанизать продукты вперемежку на вертел, посыпать перцем и солью, сбрызнуть растительным маслом и обжарить на углях или в духовке (250—260 °С). В качестве приправы сервировать укропный, томатный или луковый соус. Подавать на тонких ломтях хлеба или на вареных овощах. | |
| Просмотров: 513 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |