| Главная » Статьи » Закуски » Горячие закуски из яиц |
Яйцо по- панагюрски
| Вам потребуется: 8 яиц, 1,75 стакана кислого молока или йогурта, 100 г сливочного масла, красный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления: на порционную сковородку или тарелку влить кислое молоко или йогурт. Положить сверху яйца, сваренные «в мешочек» (без скорлупы). Сверху полить очень горячим растопленным маслом, смешанным с красным перцем. Способ приготовления яиц «в мешочек» без скорлупы: в кастрюльку налить воду на высоту 6-8 см. Добавить на 1 литр воды 50-60 г уксуса и 10 г соли. После того как вода закипит, выпустить в нее одно за другим яйца. Варить около 4 мин. Готовые яйца вынуть шумовкой и опустить на несколько секунд в холодную воду. Примечание: | |
| Просмотров: 497 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |