| Вам потребуется: 5 яиц, 300 г брынзы, 3 пучка зеленого лука, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, соль по вкусу. Способ приготовления: промытый лук мелко нарезать. Смешать с накрошенной брынзой и мелко нарезанной петрушкой, распределить полученную массу на пять равных частей, каждую часть положить в отдельный глиняный горшочек. Добавить одинаковые порции масла, соли, 1 ст. ложку воды и потушить. В каждый горшочек выпустить по 1 яйцу. Закрыть горшочки крышечками и поставить в духовку.
Блюдо готово, когда побелеет белок.
|