Главная » Статьи » Закуски » Горячие закуски из яиц

Яйца под соусом
Вам потребуется: 4 яйца, 2 ст. ложки муки, 1 стакан молока, 50 г плавленого сыра, 50 г сметаны, 50 г сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления: яйца отварить, очистить, разрезать на две части, вытащить желтки и размять их. Добавить соль, перец, сметану.

Способ приготовления соуса: поджарить муку на сливочном масле, добавить молоко, довести до кипения, растворить в этой смеси сыр, добавить соль и перец.
Сковороду смазать сливочным маслом. Положить туда белки, залить полученным соусом, наполнить половинки желтковой смесью. Поставить сковороду в духовку на 2— 3 минуты, когда соус станет слегка коричневого цвета, вынуть из духовки.

Подавать порционно.

Категория: Горячие закуски из яиц | Добавил: Alisa (15.10.2009)
Просмотров: 479 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: