| Главная » Статьи » Закуски » Горячие закуски из яиц |
Яйца с овощами
| Вам потребуется: 8 яиц, 200 г колбасы, 100 г окорока, 2 помидора, 1 луковица, 1 сладкий перец, 100 г стручковой фасоли, 200 г консервированного зеленого горошка, 5 ст. ложек оливкового масла, 2 зубчика чеснока, белый и красный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления: лук очистить и нарезать кубиками. Чеснок выдавить через чесночницу. Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Сладкий перец разрезать, удалить семена и нарезать соломкой. Так же нарезать окорок. Колбасу нарезать ломтиками. Разогреть оливковое масло и пожарить на нем лук и чеснок. Добавить помидоры, фасоль, сладкий перец и зеленый горошек, поперчить, тщательно перемешать и тушить под крышкой 15 минут. Отложить 8 ломтиков колбасы, остальные добавить к овощам вместе с окороком. Деревянной ложкой сделать в овощах 8 углублений и в каждое разбить по яйцу. Каждое яйцо накрыть ломтиком колбасы. Подать порционно, горячим. | |
| Просмотров: 515 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |