| Главная » Статьи » Соусы » Горячие соусы: яично-масляные |
Соус масляный чесночный «Гасконское масло»
Вам потребуется: для 1/4 стакана соуса: 6 зубчиков чеснока, 2 ст. ложки свиного топленого сала или говяжьего жира, вытопившегося при приготовлении других блюд.
Способ приготовления: чеснок варить в соленой воде 15 мин, после чего откинуть на сито, растолочь со свиным салом или говяжьим жиром. Посолить по вкусу. Подавать к блюдам из бобов, тушеным грибам и баклажанам. | |
| Просмотров: 503 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |