| Главная » Статьи » Соусы » Холодные соусы: ореховые |
Соус ореховый с чесноком, по-тулузски
Вам потребуется: для 3/4 стакана соуса: 100 г грецких орехов, 2—3 зубчика чеснока, 150 г растительного рафинированного масла, 1/4 чайной ложки соли.
Способ приготовления: ядра грецких орехов растолочь в ступке с чесноком, посолить. Положить в блюдо и, добавляя сначала по каплям, а затем тонкой струйкой растительное масло, растирать, пока не получится густой соус, который можно намазывать на хлеб. Подавать к холодному мясу, (очень хорош к языку). | |
| Просмотров: 525 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |