| Главная » Статьи » Соусы » Холодные соусы: маринады |
Маринованная смородина
Вам потребуется: для маринада следует взять 2,5 л воды, 1,1 кг сахара, 300 г уксуса.
Способ приготовления: смородину перебирают, тщательно моют, очищают от веточек. Однако можно мариновать смородину, выбирая крупные ягоды прямо с веточками. Ягоды моют в холодной воде и дают стечь. На дно банок укладывают пряности (на литровую банку кладут 3 горошины душистого перца, 3 бутона гвоздики и немного корицы). Плотно укладывают ягоды. Наполненные банки заливают горячим маринадом, накрывают крышками и стерилизуют при слабом кипении воды: пол-литровые — 15 мин., литровые — 20 мин. Фрукты могут служить основой для приготовления маринада. | |
| Просмотров: 437 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |