Кулинария

Вам потребуется: для приготов­ления маринада на 10 банок необходимо: воды — 2,9 л, сахара — 650 г, уксуса 500 г.

Способ приготовления: для маринования винограда используют крупные мясистые сорта. Ягоды моют в холодной проточной воде и дают стечь. На дно банок кладут гвоздику, корицу, плотно укладывают виноград и за­ливают горячим маринадом.
Банки накрывают крышками и сте­рилизуют при слабом кипении воды: пол-литровые — 12—15 мин., литровые — 18—20 мин. и трехлитровые 30—35 мин.

Фрукты могут служить основой для приготовления маринада.