| Главная » Статьи » Соусы » Холодные соусы на уксусе |
Соус хрен со свеклой
Вам потребуется: хрен (корень) 300, свекла 200, уксус 9%-ный 250, вода 450, сахар 20, соль 20.
Способ приготовления: очищенный промытый хрен измельчить на терке, затем слегка порубить ножом, положить в посуду, залить кипятком, закрыть посуду крышкой. Когда хрен остынет, добавить вареную измельченную на мелкой терке свеклу, уксус, соль, сахар и размешать. Подавать к мясным и рыбным студням, холодным овощам, солонине, жареной свинине и т, п. | |
| Просмотров: 487 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |