| Главная » Статьи » Соусы » Холодные соусы: заправки |
Заправка овощная
Вам потребуется: для 3 стаканов заправки: 1/2 чайной ложки сухой горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 чайные ложки соли, 1/2 чайной ложки сушеного базилика, 1/4 стакана сухого белого вина, 1/2 стакана винного уксуса, 2 стакана растительного рафинированного масла, 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца, 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки. Способ приготовления: растолочь чеснок и петрушку, добавить сухую горчицу, соль перец, базилик. Влить вино, уксус и растительное масло. Размешать до получения однородной массы (лучше в электрическом смесителе). Слить все в бутыль, закрыть пробкой и дать постоять несколько часов. Перед употреблением взбить, не выливая из бутыли. | |
| Просмотров: 482 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |