| Главная » Статьи » Соусы » Холодные соусы: заправки |
Заправка чесночная
Вам потребуется: для 1 стакана заправки: 3/4 стакана растительного рафинированного масла, 1/4 стакана 3%-ного винного уксуса, 1 раздавленную или растолченную головку чеснока, 1/4 чайной ложки свежеразмолотого черного перца, 3/4 чайной ложки соли. Способ приготовления: винный уксус, растительное масло, чеснок, перец и соль тщательно перемешать до получения однородной массы и сразу заливать ею подаваемое к столу блюдо. Примечание: рекомендуется заправку смешивать взбалтыванием в посуде с герметически закрывающейся крышкой или в смесителе. | |
| Просмотров: 481 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |