| Главная » Статьи » Соусы » Холодные соусы: заправки |
Заправка яично - горчичная
Вам потребуется: масло растительное — 300, яйца (желтки) — 48 (3 шт. ), горчица столовая — 50, уксус 3 % -й — 550, сахар — 50, соль — 20, перец черный молотый — 1.
Способ приготовления: горчицу, соль, сахар, молотый перец и желтки вареных яиц хорошо растирают. Перед окончанием взбивания добавляют уксус. | |
| Просмотров: 602 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |