| Главная » Статьи » Соусы » Горячие соусы: молочные |
Соус немецкий
Вам потребуется: для 3 стаканов соуса: 2 яичных желтка, 1/2 стакана 20%-ных сливок, 2 стакана соуса супрем.
Способ приготовления: яичные желтки взбить со сливками и смешать с соусом супрем. Варить на слабом огне, непрерывно размешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Не доводить соус до кипения. Подавать к яичным блюдам, рыбе, дичи, вареной курице и телятине. | |
| Просмотров: 722 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |