Кулинария

Вам потребуется: 3 помидора, 1 ст. ложка муки пшеничной, 2 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, соль, 2 стакана воды.

Способ приготовления: помидоры и лук очистить, промыть, мелко нашинковать, спассеровать в растительном масле до готовности, развести кипяченой горячей водой (или овощным отваром), довести до кипения, протереть через сито. Пшеничную муку подсушить на сковороде до свет­ло-желтого цвета, тщательно развести небольшим количеством ви­ды или холодным овощным отваром, соединить с процеженным отваром и кипятить 5—10 мин., затем посолить.