| Главная » Статьи » Соусы » Прочие горячие соусы |
Соус овощной
Вам потребуется: 1 стакан растительного масла, 2 моркови, 1 стакан воды,1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты (кристаллической).
Способ приготовления: очищенную морковь натереть на мелкой терке, залить горячей водой, довести до кипения, проварить 8—10 мин. и настаивать при закрытой крышке 20—30 мин. В горячую морковную массу, взбивая, постепенно ввести растительное масло, довести смесь до кипения, охладить. Взбивая, положить соль, сахар, лимонную кислоту. | |
| Просмотров: 584 | Рейтинг: 2.0/1 |
| Всего комментариев: 0 | |