| Главная » Статьи » Соусы » Горячие красные соусы на мясном бульоне |
Соус лионский
Вам потребуется: для 2 стаканов соуса: 2 ст. ложки сливочного масла, 1/4 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 1 стакан сухого белого вина, 1/2 стакана красного соуса.
Способ приготовления: растопить сливочное масло в сотейнике и обжарить в нем в течение 10 мин лук. Смешать лук с белым сухим вином и красным соусом, проварить на слабом огне в течение 5 мин, посолить по вкусу. Подавать к дичи и говядине. | |
| Просмотров: 514 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |