Кулинария

Вам потребуется: соус сметанный — 800, корень хрена (очищенный) — 200, масло сливочное — 20, уксус 9 % -й — 75.

Способ приготовления: натертый хрен слегка пассеруют на масле так, чтобы цвет его не изменился, затем добавляют перец горошком, лавровый лист, вливают уксус и проваривают. После этого смесь соединяют с горячим сметанным соусом и варят 5—7 мин.

Подавать к вареному мясу, ветчине, языку, жареному поросенку.