| Вам потребуется на 8 порций: 800 г сыра, 1,5—2 стакана молока, 4 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ч. ложки белого перца, 1 ч. ложка сладкого красного перца, 4 ст. ложки нарубленного репчатого лука, 1 ст. ложка крахмала, 100 мл белого вина, 200 мл вишневого сока, 800 г белого хлеба. Способ приготовления: натереть сыр и смешать его с молоком, маслом, перцем (красным и белым) и репчатым луком. Поставить на плиту и хорошо разогреть. Смешать крахмал с небольшим количеством белого вина, добавить в сырную массу, залить вишневым соком и вскипятить.
Нарезать хлеб небольшими кусочками. Хлеб нужно обмакивать в сырную массу и есть.
|