| Главная » Статьи » Закуски » Горячие закуски из сыра и брынзы |
Каспот по- голландски
| Вам потребуется на 8 порций: 800 г твердого сыра, 600г мягкого сыра, 1 зубчик чеснока, 400 г можжевеловки, 800 г белого хлеба, 0,5 ч. ложки белого перца, 1 щепотка молотого мускатного ореха, 1 л белого вина, 1 ч. ложка сахара, сок 1 лимона, 1 ст. ложка крахмала, 100 г сливок. Способ приготовления: натереть сыр обоих видов, смешать с мелко нарубленным чесноком. Залить сыр можжевеловкой и оставить на 2 ч. Нарезать хлеб большими кубиками. Расплавить сыр на слабом пламени, добавить перец, сахар, мускат, белое вино и лимонный сок. Смешать крахмал со сливками, 100 мл воды, добавить в сырную массу и довести до кипения. Подать горячую массу сразу же к столу. В нее обмакивать кусочки белого хлеба. | |
| Просмотров: 589 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |