| Вам потребуется: на 200 г плавленого сыра—200 г муки, 200 г жира, около 4 ст. ложек молока, мука для раскатывания теста, 1 яйцо для смазывания теста, 200 г твердого сыра для посыпки, соль, перец, тмин. Способ приготовления: плавленый сыр натереть в просеянную муку, добавить рубленый жир, посолить, приправить толченым тмином, разбавить молоком, замесить тесто сначала с помощью ножа, потом рукой. Оставить на холоде на 1 ч, затем раскатать в пласт толщиной 5 мм и нарезать на палочки 1,5 x 6 см. Смазать яйцом, посыпать сладким молотым перцем и тертым сыром.
Запечь в хорошо нагретом духовом шкафу.
|