| Вам потребуется: 200 г ветчины или окорока, 100 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления: репчатый лук очистить, мелко порезать и слегка пассеровать, затем добавить мелко порубленные шампиньоны, посолить и обжарить до готовности. Ветчину или окорок нарезать тонкой соломкой, соединить с луком и грибами и слегка обжарить.
Положить в кокотницы, залить сметаной, запечь в духовке. Перед подачей посыпать мелко порубленной зеленью укропа.
|