Главная » Статьи » Закуски » Горячие закуски из мяса и мясопродуктов

Колбаса, жаренная в тесте
Вам потребуется: на 500 г колбасы—2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка подсолнечного масла, 100 г смальца.

Способ приготовления: колбасу очистить и нарезать ломтиками толщиной 1/2 см. Для теста яйца растереть с мукой и постепенно разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло.
Брать вилкой ломтики колбасы, обмакивать в тесто и класть на сковороду с кипящим смальцем. Подрумяненные ломтики выложить на блюде «чешуей» и посыпать зеленью.

Примечание:
٭ тесто должно быть гуще, чем для блинчиков, и жиже, чем для оладьев.

Категория: Горячие закуски из мяса и мясопродуктов | Добавил: Alisa (07.10.2009)
Просмотров: 602 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: