Главная » Статьи » Закуски » Горячие закуски из рыбы и морепродуктов

Шпроты, запеченные в слоеном тесте
Вам потребуется: тесто слоеное 120, шпроты 120, яйца 3, зелень.

Способ приготовления: шпроты выложить из банок на сито и дать стечь маслу.

Способ приготовления теста: слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4—5 мм и нарезать на длинные полоски шириной 9—10 см. На пласт теста, смазанный яйцом, положить шпроты; накрыть вторым таким же пластом теста и прижать его по краям, затем разрезать тесто на отдельные порции и положить на кондитерский лист, смоченный водой. Тесто смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу.
Запеченные шпроты положить на овальное блюдо или десертную тарелку с бумажной салфеткой и украсить веточками зелени петрушки.

Примечание:
٭ так же можно приготовить консервы типа сардин.

Категория: Горячие закуски из рыбы и морепродуктов | Добавил: Alisa (22.10.2009)
Просмотров: 522 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: