| Главная » Статьи » Закуски » Горячие закуски из рыбы и морепродуктов |
Устрицы в тесте жареные
| Вам потребуется: устрицы 8 шт., масло подсолнечное 5, жир для фритюра 15, кислота лимонная 0,5, тесто 160, зелень петрушки жареная 10, лимон 1/4 шт. Способ приготовления: вынуть устрицы из раковин и припустить с добавлением подсолнечного масла и лимонной кислоты, потом охладить. Припущенные устрицы при помощи вилки по одной штуке окунуть в жидкое тесто, опустить в разогретый до 180° фритюр и жарить 2—3 минуты. Подать устрицы с жареной зеленью петрушки и лимоном, уложенными на блюдо, покрытое бумажной салфеткой. | |
| Просмотров: 593 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |