| Главная » Статьи » Закуски » Горячие закуски из рыбы и морепродуктов |
Кильки, запеченные в слоеном тесте с луком
| Вам потребуется: тесто слоеное 120, кильки 120, лук 20. Способ приготовления: у килек удалить головы, внутренности и хвосты. Уложить кильки на тесто по 1—2 шт. на порцию, рядом с кильками поместить 1—2 дольки зеленого лука, нарезанного по длине килек. Способ приготовления теста: слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4—5 мм и нарезать на длинные полоски шириной 9—10 см. На пласт теста, смазанный яйцом, положить кильки; накрыть вторым таким же пластом теста и прижать его по краям, затем разрезать тесто на отдельные порции и положить на кондитерский лист, смоченный водой. Тесто смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу. Запеченные кильки положить на овальное блюдо или десертную тарелку с бумажной салфеткой и украсить веточками зелени петрушки. | |
| Просмотров: 480 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |