| Вам потребуется: 300 г филе минтая (или другой рыбы), 2 яблока, 100 г сметаны, 100 г растительного масла, 100 г сыра, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления: Тушку минтая разделить на кусочки и обжарить. Выложить в кокотницы. Сверху положить нарезанные на кусочки яблоки из расчета 1 часть яблок на 3 части рыбы. Посолить, поперчить, добавить сметану, все перемешать. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Запечь в духовке. После того как образовалась румяная корочка, вынуть из духовки и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
|