| Вам потребуется: 300 г кальмаров, 1 луковица, 100 г шампиньонов, 50 г сыра, 50г сливочного масла, 200 г сметаны, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу. Способ приготовления: кальмары очистить от пленки, промыть, нарезать соломкой, положить в один слой на горячую сковородку с маслом и обжарить, добавить пассерованный лук с грибами, сметану, соль, перец, довести до кипения. Переложить в кокотницы, посыпать натертым на мелкой терке сыром и запечь в течение 15 минут. Вынуть из духовки и посыпать мелко порубленной зеленью укропа.
|