Главная » Статьи » Закуски » Горячие закуски из рыбы и морепродуктов

Горячая сельдь с гренками
Вам потребуется: на 300—400 г сельди—1 ст. ложка горчицы, 4 желтка, 1.1/2 ст. ложки растительного масла, 1 батон белого хлеба.

Способ приготовления: вымочить сельдь в молоке, снять кожу, удалить позвоночную и реберные кости, нарезать сельдь тонкими ломтиками.
Желтки сваренных вкрутую яиц растереть с готовой горчицей и молоками сельди, постепенно добавляя растительное масло.
Обжарить на масле ломтики белого хлеба, смазать их желтками, протертыми с молоками, положить поверх ломтики сельди, поставить в духовой шкаф.
Через 5 мин выложить на блюдо, покрытое бумажной салфеткой.

Подавать к столу горячими.

Категория: Горячие закуски из рыбы и морепродуктов | Добавил: Alisa (07.10.2009)
Просмотров: 553 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: