| Вам потребуется: 8-10 крупных клубней картофеля, 200-250 г сыра, 3— 4 ст. ложки сливочного масла, зелень и соль по вкусу. Способ приготовления: картофель очистить и сварить в подсоленной воде до полуготовности.
Отвар слить, картофель охладить, разрезать пополам и в каждой половинке сделать углубление ложкой.
Заполнить эти углубления тертым сыром, смешанным со сливочным маслом, положить фаршированный картофель на смазанный жиром противень, сбрызнуть маслом и запечь до готовности.
Подавать полив маслом и посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
|